一、沼肥种植大头菜的好处

利用沼肥种植的大头菜，能使头菜头大、叶茂，产量比不施用沼肥的头菜高出25%以上，经过加工后口感香脆。施沼肥的大头菜具有较强的抗病、抗寒能力，是种植绿色无公害蔬菜的最佳速效肥。

二、沼肥种植大头菜的方法

1、沼渣作基肥。采用移栽秧苗的头菜，基肥以穴施方法进行。秧苗移栽时，每亩用腐熟沼渣沼液2000公斤施入定植穴内，与开穴挖出的园土混合后进行定植。

2、沼液作追肥。一般采用根部淋浇和叶面喷肥2种方式。每亩用量为1500公斤。施肥时间以傍晚为好，雨天或土壤过湿是不宜施肥。叶面喷施的沼液需经过纱布过滤后方可使用。在蔬菜嫩叶期，沼液应兑水1倍稀释，用量在40～50公斤之间，喷施时以叶背面为主，以布满液珠而不滴水为宜。喷施时间，上午露水干后进行，夏季以傍晚为好，中午、下雨时不喷施。

3、注意：沼渣作基肥时，沼渣一定要在沼气池外堆沤腐熟。沼液叶面追肥时，应观察沼液是深褐色，有一定稠度时，应兑水稀释后使用。沼液叶面追肥，沼液一般要在沼气池外停置半天。蔬菜上市前十天，一般不追施沼肥。