使用沼气，除了具备一定的燃烧条件，还要符合国家标准的专用灶具产品。有了好的沼气灶具，如使用技巧不当，也达不到理想的效果。因此，在使用沼气灶具时，必须掌握以下技术要点。

脱流剂和压力表应安装在阀门与沼气灶具之间的管路上高度控制在1～1.4米之间， 便于看表，便于操作阀门，便于调整灶具使用，同时也是为安全考虑。

使用时，要尽可能地控制灶具的使用压力，使其在设计压力左右燃烧，特点是不宜过分超压运行，以免火太大，跑出锅外，浪费沼气。

正常工作时，调风板要开足。除脱火、回大或个别情况需要暂关小调风板外，其他时间均应开足风门

注意调整沼气灶具的喷嘴和空气阀。当火焰燃烧不正常，产生虚焰时，可稍微转动喷嘴或空气阀，使其左右调到产生短而有力的蓝色火焰为止。特别是新购置的灶具，必须先清除内部粘着的砂粒、铁屑及粘贴物，经试后再固定喷嘴。

将沼气灶具放在灶膛内使用时，锅底至火孔的距离，应与原来锅底架上平面至火孔的距离相近，过高或过低，将影响热能的利用。

使用一定时间后，应清洗头部火孔，使其保持原来的大小。否则，火孔变小，影响空气的供给，使灶具性能变差。