随着沼气建设在广大农村的普及，越来越多的农户受益。在众多的农村生活用能中，便捷低廉的沼气主要用于炒菜、煮饭、烧水等方面。要使沼气充分燃烧，满足生活用能的需求，必须学会正确使用沼气灶。

一、家用沼气灶的构造

家用沼气灶一般由喷嘴、调风板、引射器和头部燃烧器等四部分组成，喷嘴是控制沼气的流量，并将流动沼气的压能转化为动能的关键部件。调风板一般安装在喷嘴和引射器的喇叭口的位置上，用来调节进入空气流量的大小。引射器是由吸入口、直管、扩散管三部分构成。燃烧器是灶具的主要部件，它由气体混合室、喷火孔、火盖、炉盘四部分构成，其作用是将混合气体通过喷火嘴均匀的送入炉膛燃烧。

二、家用沼气灶的工作原理

沼气由导气管送入喷嘴，具有一定压力的沼气从喷嘴喷射出，借助自身的能量，通过引射器吸入的空气量。在前进中，沼气与空气进行充分混合，然后由头部喷嘴中出孔溢出，进行燃烧。

三、沼气灶的故障排除

1、当火苗大小不均或有波动时：说明燃烧器堵塞或燃烧器放的位置不正，或者喷嘴没有对正造成的；也许是输气管道或灶具里面存有冷凝水。排除的方法是：清楚燃烧器的障碍物，休整燃烧器；或打开排冷凝水的开关内的积水；或将灶具反过来，正面朝下，排除里面的积水。

2、当火焰脱离燃烧器时：可能喷嘴堵塞，沼气灶压力过高，一次性进入空气过多；或是沼气中甲烷含量低，其燃烧的热值也低。排除的方法是;提高灶前压力，调小进入调风板的进气量；或清除喷嘴里的障碍物；或调节沼气池发酵液的酸碱度，添加产气率高的新原料，以提高沼气中的甲烷含量。

3、当火苗长而弱、飘忽不定时：也许是进入的沼气太多，混入的空气少，燃烧不完全造成的。排除的方法是：调小沼气阀门；或调节空气的供给量，开大挡风板；或转动喷嘴调至产生短而有力度的浅蓝色火焰。

4、当灶具外圈火焰脱火时：可能是灶具使用一段时间后，火盖上的火孔被堵塞，火孔燃烧的面积减少，造成一次空气引射不足。排除的方法是：翻转灶具轻震火盖，或用细一点的铁丝拨通被堵塞的火孔；或更新灶具。

四、注意事项

1、选购沼气灶时，要选择符合国家标准的，经技术专家鉴定优良的产品。

2、连接元件的每一个地方都应保证密闭，在使用灶具时要远离易燃易爆物品。

3、在日常生活使用中，要随时根据沼气的质量，调节风门大小，以达到燃烧的最佳状态。