本期讲坛沼气博士针对农民兄弟当前最为关心的塑料大棚生态种植养殖模式进行解读。

    塑料大棚生态种植养殖模式是指以大棚温室为中心，将植物、动物、微生物有机结合，形成相互依赖、相互补充、相互促进的生物链，从而生产出无害化食品的循环经济模式。塑料大棚生态种植养殖模式由塑料大棚、猪舍、沼气池、秸秆饲料发酵池、瓜果菜田等几部分组成，能使温室效应提高30%以上，并能使资源多次循环利用，达到节粮、节肥、节能以及污染减少的目的。各组成部分建设技术

    塑料大棚。塑料大棚的面积以南北宽8～9米，东西长40～60米为宜。

    猪舍。猪舍应建在塑料大棚入口一侧，东西3～4米，南北5米，南部为圈坑，北部为猪舍，养猪6～10头为宜；四周建墙，与大棚屋面塑料膜连接封闭，将瓜果菜田分开，中间隔墙上、下各设猪、菜交换二氧化碳和氧气窗孔，大小为24厘米×24厘米。

    沼气池。沼气池容积为8～10立方米，配一灶、四灯燃具。

秸秆饲料发酵池。秸秆饲料发酵池建在猪舍墙北，并列双池，容积各1.5立方米，每池1次发酵干秸秆粉约125公斤，两池交替，间隔1周投料。

瓜果菜田。瓜果菜田开发面积333平方米以上，一年四季种植各种瓜果蔬菜。每年所产的10吨沼渣、沼液基本上可满足田间基肥、追肥的需要。

    应引起注意的几个技术环节

    秸秆饲料的处理。秸秆饲料先粉碎（猪、禽切细碎一些，牛、羊可粗糙一点），用碱处理，调好pH值，加入营养物和发酵的菌剂，拌匀、装池、密封池口，厌氧发酵2周。两个池先后交替投料，发酵喂用，现用现取，严密保存，防止霉变。秸秆饲料也可与玉米面、饼粉、鱼骨粉、生长素等拌匀混用。初喂猪时应先调试，使其逐渐适应，1日可节约饲料0.5公斤，同时注意调节猪的饮水量，先喂料后饮水。

    猪圈中的粪便应及时冲刷入沼气池，以免挥发氨气等毒害瓜菜。同时调节猪舍的温湿度，舍温超过30℃，湿度高于70%时要开天窗通风换气。为了补充瓜果菜光合作用所需二氧化碳，应在早晨日出后打开隔墙上、下气窗，日落后关闭，午间日温过高或阴雪天气不宜进行。

    沼气池日产沼气1～2立方米，既可用于夜间大棚燃用照明、增温，又可用于提高棚内二氧化碳浓度。沼液既可喂猪，又可用作瓜菜叶面肥、浇水追肥。叶面喷施沼液稀释液，1份沼液兑1～3份清水，于午后喷施于叶背面，这样有利于作物吸附吸收。沼气池取沼渣可在高温季节揭棚后进行。

    在瓜果菜园的管理上，应根据不同的瓜果蔬菜品种与猪舍、沼气池运行配合得当，合理用气用肥，减少化肥、农药用量，从而保证瓜果蔬菜的质量。

    该模式的效益分析

    据实际测算，用秸秆饲料喂猪，每头猪日可节约粮食0.5公斤以上，可降低成本80元。一个8～10立方米的沼气池全年可产气200～300立方米，节约标准煤约1吨。沼渣富含氮、磷、钾等元素，每年可产生10吨沼渣，相当于200公斤碳酸氢铵。通过施用沼渣肥可使瓜果蔬菜的产量提高20%以上。总之，塑料大棚生态种植养殖模式实现了农业生产低投入、高产出的效果，经济效益和社会效益都有明显提高。（注：pH值是水溶液中酸碱度的一种表示方法。）